Ini Masakan yang Tidak Boleh Dipanasi


Ini Dampak Masakan yang Dipanasi 
Foto : apagimana.com
Eman alias ngeman, kalau masakan dibuang. Mending dipanasi lagi agar bisa dimakan disore hari. Kebiasaan menghangatkan masakan sering kali dijumpai, terutama saat sobat keburu makan. Itung-itung bisa menghemat pengeluaran.

Selain itu, ada yang beralasan malas kalau memasak lagi masakan yang sama, Daripada buang-buang belanja dan waktu, mending makanan yang dimasak pagi, sore harinya dihangatkan lagi
Metode seperti tidak terlalu benar, dan tioodak ada yang berani menyalahkan. Karena masakan yang dipanasi, tidak berdampak buruk terhadap kesehatan, sesaat setelah dimakan. 

Pendapat atau pandangan seperi itu tidak salah dan tidak pula benar. Namun, jika masakan sobat sudah bau, mending dibuang ke kandang ayam ketimbang dipanasi, karena berbahaya.

Ini, bahan makanan yang disarankan tidak boleh dipanasi :  

Sayur Bayam
Zat nitra yang dikandung bayam akan menjadi asam nitrat jika dipanasi. Selain mengandung racun, asam nitrat bisa berubah  nitrosamine. Nitrosamine, merupakan zat karsinogenik penyebab kanker, dan lagi zat tersebut juga sulit menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh.

Kentang
Jika kentang yang dingin dipanasi, nutrisi yang ada didalam kentang akan hilang. Bahkan, jika sering atau berulang-ulang dipanasi, akan muncul bakteri Clostridium Botulinum dan bakteri tersebut, racun bagi tubuh. Bakteri tersebut biasanya menyerang sistem saraf otak dan tulang belakang.

Daging Ayam dan Telur
Sama seperti kentang, daging ayam jika dipanasi kandungan nutrisinya akan  akan hilang. Komposisi protein kedua behan makanan tersebut akan berubah menjadi zat berbahaya. Terutama telur yang dimasak dalam keadaan utuh.

Jamur
Jamur yang dipanasi akan komposisi proteinnnya akan hilang. Bahkan Manfaat jamur berkurang. Pada kondisi seperti itu jamur akan menyebabkan gangguan pencernaan seperti,  diare dan kembung
Hanya saja, penyebab dari makanan atau masakan yang dipanasi, tidak langsung sobat rasakan. Butuh waktu yang setiap individau berlainan merespon xat berbahaya tersebut. Tergantung kondisi tubuh sobat. Jika kondisi tubuh lemah,makan mudah diserang.

Itulah beberapa jenis masakan yang tidak boleh dipanasi jika hendak dimakan disore hari. Semoga artikel diatas bermanfaat untuk sobat dan keluarga.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel